Классический медовик — проверенный рецепт, который гарантированно работает! Это самый настоящий, самый правильный медовик! Попробуйте и убедитесь сами! Медовик — это, прямо скажем, не торт, а идея торта. Поэтому и существует так много вариаций этого десерта, и уже давно не понять, какая вернее, традиционнее, аутентичнее. Ориентируются обычно на свой вкус или семейные рецепты — те, что из заветных бабушкиных и маминых тетрадочек. Поэтому так сложно писать о медовике: даже если для тебя он будет самым-самым, кому-то может и не понравиться. Не потому что не вкусно, нет, а просто потому что привык человек к другому, не то ожидает...

Приветствую всех читателей моего канала, сегодня я расскажу о нежном и вкусном рецепте медовика по домашнему. Домашние точно оценят. Ингредиенты: Тесто для коржей: • слив.масло или маргарин - 100 г • сода - 2 ч.л. • яйца - 3 шт • сахар - 200 г • мед - 130 г • мука - 600 г Крем: • сахарная пудра - 200 г • сливки 30-35% - 500 г • сметана - 400-500 г • ванилин Сначала отправляем в кострюлю сливочное масло или маргарин, затем 2 ч.л. соды, сахар 200 г, разбиваем 3 яйца и 3 ст.л. жидкого меда. Всю массу растворяем постоянно помешивая...