Лимонная кислота, которую что сегодня, что в советские времена, всегда без особых хлопот можно было найти в продовольственных магазинах, имеет очень широкий спектр употребления. С ее помощью избавляются от ржавчины на металлических предметах, убирают накипь со стенок чайника, ее используют при уборке дома и стирке, а уж про незаменимость этой кислоты в кулинарии и говорить не приходится: она часто входит в состав компотов, варенья, выпечки, маринадов, желе и пр. блюд. Советская пищевая промышленность...

Каждая хозяйка знает, что такое лимонная кислота. Незаменимая штука для выпечки, важная помощница в уборке, палочка-выручалочка в консервации. А с точки зрения химиков, это просто белые кристаллики, без запаха и кислые на вкус. Но что понимают химики? Лимонная кислота — противник накипи Если бы лимонная кислота была супергероем, а накипь — злодеем, мы бы увидели очередной happy ending. Потому что лимонная кислота отлично справляется с накипью. Я с ее помощью чищу электрический чайник: 1. Наливаю в чайник воды, половину от нормы...