В статье показан классический рецепт, как приготовить торт медовик со сметанным кремом в домашних условиях (в конце статьи есть пошаговое видео приготовления медовика). ТЕСТО ДЛЯ КОРЖЕЙ (9 коржей): Сливочное масло – 100 гр. Сода – 2 ч.л. (10 гр.) Сахар – 200 гр. Яйца – 3 шт. Мед – 130 гр. (3 полные ст.л.) Мука – 600 гр. СМЕТАННЫЙ КРЕМ: Сметана (жирность от 25%) – 1000 гр. Сахар – 300 гр. Ванильный сахар – 40 гр. Делаем основу для теста: в сотейник добавляем сливочное масло, яйца, сахар, мед и соду...

Торт Медовик — это одна из самых любимых десертов в русской кухне. Сладкие медовые коржи, пропитанные нежным сметанным кремом, создают неповторимый вкус, который остается в памяти на долгое время. Этот торт идеально подходит для праздничных событий и семейных посиделок. В этой статье расскажу, как приготовить Медовик с нуля, чтобы у вас получилось настоящее кулинарное произведение. Перед подачей рекомендуется оставить торт в холодильнике на 4-6 часов, а лучше на ночь. Это позволит коржам хорошо пропитаться кремом, и торт станет более мягким и ароматным...