Сегодня готовим блюдо, которое обрадует всех заядлых мясоедов. Гуляш из говядины с подливкой, как известно, шедевр венгерской кухни. Изначально, гуляшом называли густое первое блюдо, сейчас же так называют жаркое, рагу или мясо с подливой. Предлагаемый рецепт – один из многочисленныйх вариантов приготовления гуляша, приближенный к классическому. Калорийность 108 ккал/100 гр; Ингредиенты (6 порций) · луковица – 1 шт; · говядина – 500 гр; · соль – по вкусу; · мука – 1 ст. л; · растительное масло – 2 ст...

Всем привет! Сегодня у нас с вами на разборе еще один рецепт. Будем вместе готовить и обсуждать нюансы. Что за рецепт, думаю, вы догадались по названию. Гуляш из говядины пришел к нам из венгерской кухни. Насколько мне известно, изначально он был супом, но потерпев некоторые изменения, укоренился и у нас. Ведь сочное мясо, обжаренный лук и ароматные специи соединяются в гармоничное целое под густым и насыщенным соусом. Ну как его не любить? Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом, который я узнала, отправившись на Мытищинскую ярмарку за свежим мясом...