Как готовить домашние котлеты, чтобы они получились вкусные и сочные. Не всегда они получаются такими. Вроде бы мясо хорошего качества и делает хозяйка все по рецепту, но котлеты не получаются сочными и ароматными. Для приготовления домашних котлет понадобятся следующие ингредиенты: Что касается сочности котлет, то лучше их готовить из лопаточной части мяса. Также для придания им нежности нужен лук. И, чем его будет больше, тем котлеты будут сочнее. Из мяса надо сделать фарш, добавить в него мелко порезанный лук...