Свиные рёбрышки — беспроигрышный вариант для семейного ужина или праздничного стола. Сочное мясо, ароматная корочка и неповторимый вкус покорят любого. Делюсь с вами проверенным рецептом. Выбор продукта Ищите свежие рёбрышки бледно-розового цвета с белыми прослойками жира. Оптимальная толщина куска — 3–4 рёбра. Избегайте сероватого оттенка и липкой поверхности — это признаки несвежести. Ингредиенты (на 4 порции) Свиные рёбрышки — 1,2–1,5 кг Соевый соус — 2 ст. л. Мёд — 2 ст. л. Чеснок — 3 зубчика Паприка красная, молотая — 2 ч...