Когда наступает сезон кабачков, хочется приготовить с ними чего-то разнообразного. Одним из традиционных блюд являются кабачковые оладьи, пожаренные на сковороде. Этот рецепт пышных оладий из кабачка с небольшими секретиками никого не оставит равнодушным. Приготовить вкусные кабачковые оладьи просто и быстро! Обязательно попробуйте испечь их к чаю. Ингредиенты для кабачковых оладий: Кабачок небольшой – 1 шт. Яйцо - 1 шт. Масло подсолнечное – 2 ст.л. + для жарки Мука – 1 стакан Кукурузный/картофельный крахмал – 2 ч...

Знаете это чувство? Стоишь над сковородой, а вместо красивых оладий из кабачков растекается непонятная масса. Хочется выкинуть всё и заказать пиццу. Я 5 лет мучилась с этими чертовыми оладьями. Пять лет! Каждый раз думала — ну что тут сложного? Натер кабачок, добавил муки, яйцо... И каждый раз получалась каша. Мама говорила: "Больше муки добавляй!" Свекровь вздыхала: "Руки не из того места растут." А я стояла и не понимала — почему у всех получается, а у меня нет? Помню тот злосчастный август...