Поговорим сегодня о котлетах, точнее разберем рецепты сочных котлет из фарша разного вида. Казалось бы, что тут сложного, фарш, хлеб, яйцо все это перемешаем и жарим. Но не всегда получается все так как надо...

Делюсь рецептом самых нежных и самые вкусных котлет. Вкус у котлет получается просто невероятный, они реально самые нежные. Обязательно приготовьте и попробуйте! Как готовлю: Чеснок и лук нарезаю произвольными кусочками - потом все равно все буду пропускать через мясорубку. Мне очень нравится рецепт котлет именно с жареным луком, а не со свежим, тогда котлеты получаются более сочные и мягкие. На сковородку наливаю немного растительного масла и отправляю сначала обжариваться чеснок - нужно чтобы он просто отдал свой аромат, не надо долго его зажаривать...