Рис промываем. Я использую в рецепте круглозерный рис. Важно! Использовать именно его. Отправляем его в кастрюлю и заливаем 1.5 стаканами воды. В рецепте использую стакан объемом 250 мл. Добавляем щепотку соли и варим до полного выкипания воды. Вливаем молоко, убавляем огонь, добавляем сахар и помешивая варим до желаемой консистенции каши. Рис должен полностью сварится. Кашу оставляем на 10 минут под крышкой и затем раскладываем по тарелкам...

Когда я маленькая приезжала к своей бабушке, то всегда просила сварить мне рисовую молочную кашу. Не знаю почему, но у мамы такой вкусной каша не получалась. Сегодня я хочу поделиться рецептом той самой молочной рисовой каша, как у бабушки, которую я пока варю своим детям, т.к. внуков у меня пока нет. 1. Для приготовления рисовой каши на молоке стоит отдать предпочтение круглозерному рису, в результате каша получится нежной и более насыщенной. Рис промывать не нужно, т.к. это не плов. 2. В кастрюлю бОльшого объема нужно влить молоко и воду и поставить на плиту...