Сегодня мы с вами поговорим о самом бодрящем напитке – кофе. А если кофе получается ещё и вкусным, ароматным, как в самой дорогой кофейне, то бодрящий напиток превращается просто в напиток Богов! Способов, технологий и рецептов приготовления кофе на просторах интернета такая масса, что можно просто потеряться. Обозначим основные из них, а именно – как сварить вкусный и ароматный кофе в домашних условиях. Для этого нам понадобится вода, кофе, турка (рассмотрим именно её) или кофеварка и небольшие добавки по вкусу...

Научитесь варить кофе дома вкуснее, чем в кофейне. Рассказываем главное — про зерно, помол, температуру, экстракцию и рецепты для разных способов приготовления, а также о том, как избежать горечи и кислоты. Дома можно сварить кофе вкуснее, чем в кафе. Важно лишь подобрать свежее зерно, воду и помол. Рассказываем, как перестать действовать наугад, настроить вкус под себя и получать стабильный, яркий кофе каждое утро. Кажется, без дорогой кофемашины и навыков бариста дома не получится сварить кофе «как в кофейне»...