Мне часто говорят, какое же у тебя получается вкусное картофельное пюре! И я подумала, что стоит поделиться своим рецептом, для тех - кто не умеет его готовить. Вроде бы все просто и понятно, но помню, как шеф-повар ресторана, в котором я проходила обучение в 2001 году, отругал другого стажера за грубую ошибку в приготовлении пюре. Так что есть простые, но важные правила, о которых стоит знать, чтобы пюре всегда получалось отлично. Я картофельное пюре люблю с детского сада, поэтому научилась его...

Картофельное пюре – это классическое гарнир, которое подается на стол в большинстве домов. Его просто готовить, и оно прекрасно сочетается с различными основными блюдами. Давайте разберем пошаговый процесс приготовления этого замечательного блюда. Ингредиенты: - 1 кг картофеля (желательно сортов, подходящих для пюре) - 100 мл молока (можно использовать сливки для более насыщенного вкуса) - 50 г сливочного масла - Соль по вкусу - Перец по вкусу (по желанию) - Щепотка мускатного ореха (по желанию) - Зелень для украшения (по желанию) Приготовление: 1...