Свиные ребрышки - мягкие и ароматные, хорошо пропитанные маринадом, приготовленные в духовке. Три способа запекания: открытыми, в фольге и в рукаве для запекания. Одинаково румяные и аппетитные. Свиные ребра – беспроигрышный вариант хорошего обеда или ужина. Их жарят, тушат, запекают – чего только не делают, ведь это основа многих сытных блюд: тушеной капусты, картошки, рагу. Но сегодня ребрышки выступят в качестве полноправного блюда. Грудинку, а точнее, верхнюю ее часть любят за нежную и сочную мякоть, которая буквально тает во рту...

Ну начнём с того что рёбра должны быть и правда мясные. У нас вот такие, прям хоть сейчас в коптильню отправлять. Если реально лень собирать букет приправ, то эта лучшая для нашего блюда, щедро натираем ей рёбрышки. И отправляем их в духовку с конвекцией(это важно) при температуре 180 На гарнир у нас картошечка с овощами, её обрабатываем оливычем и приправой для картофеля. Или просто солью, перцем и паприкой Я когда готовлю большие куски...