Научитесь варить кофе дома вкуснее, чем в кофейне. Рассказываем главное — про зерно, помол, температуру, экстракцию и рецепты для разных способов приготовления, а также о том, как избежать горечи и кислоты. Дома можно сварить кофе вкуснее, чем в кафе. Важно лишь подобрать свежее зерно, воду и помол. Рассказываем, как перестать действовать наугад, настроить вкус под себя и получать стабильный, яркий кофе каждое утро. Кажется, без дорогой кофемашины и навыков бариста дома не получится сварить кофе «как в кофейне»...

Привет, дорогие друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами темой, которая волнует каждого, кто любит создавать праздничную атмосферу и радовать близких домашней выпечкой, особенно в преддверии Пасхи, — как приготовить вкусный кулич дома, чтобы он получился пышным, ароматным и не хуже, чем у бабушки. Вы тоже знаете это чувство, когда на Пасху хочется испечь кулич своими руками, но кажется, что это слишком сложно, а магазинные варианты не передают того самого домашнего тепла? У меня так было, и не раз...