Приветствую вас дорогие читатели, сегодня я расскажу вам уникальный рецепт, по которому я готовлю вино из Черноплодной рябины уже на протяжении нескольких лет. Этот рецепт доработан мной, в нём учтены все нюансы, и методом проб и ошибок каждый год я улучшал его вкусовые качества. Черноплодная рябина растёт на многих заброшенных садах и участках, но собирать её дачники совсем не спешат, и она в большинстве случаев остаётся зимовать на ветках, и служит кормом для птиц. Люди зачастую не осознают всю пользу этих замечательных ягод, считая этот кустарник за сорняк...

Вино из черноплодной рябины — настоящая находка для любителей ягодных вин. Делимся пошаговым рецептом алкогольного напитка в домашних условиях. Выложите черноплодку в глубокую неметаллическую емкость, тщательно разомните (толкушкой или блендером). Мыть ягоды не нужно: это помешает брожению. Всыпьте 3 стакана сахара, хорошо перемешайте. Накройте емкость крышкой и оставьте в тепле на 7 дней. Ежедневно перемешивайте, чтобы ягоды не заплесневели. Выжмите сок из раздавленных ягод с помощью пресса (можно и вручную)...