Детальный рецепт без уксусной заправки, для начинающих! Разложено по полочкам, получится вкуснейший винегрет! Но обо всём по-порядку... Какие только блюда не называли в России словом “винегрет” последние 300 лет! Общим было в них только то, что смешивалось несколько ингредиентов (не только овощных, но и мясо, и рыба, и птица) и чем-нибудь заправлялось — чаще заправкой на основе уксуса и оливкового масла, но так же были варианты и с разными салатными заправками, майонезом. Порядок наступил всем на голову при Сталине...

Винегрет — это традиционное блюдо русской кухни, которое известно своей простотой приготовления и богатством вкуса. Название блюда произошло от французского vinaigrette, означающего соус из уксуса и масла. Однако русский винегрет включает в себя отварные овощи, соленые огурцы и зеленый лук, заправленные маслом. §§ Ингредиенты для классического русского винегрета Для приготовления вкусного и ароматного винегрета вам понадобятся следующие ингредиенты: §§§ Основные компоненты: - Картофель — 4 шт...