Здравствуйте уважаемые читатели и подписчики моего канала.
Сегодня я хочу вам рассказать, как очень быстро и просто приготовить в домашних условиях сыро вяленую свинину. 1. Для приготовления берем кусок свинины (тазобедренная часть) весом примерно килограмм и нарезаем её кусочками 2. Берем пластиковый лоток и засыпаем в него соль. 3. Выкладываем мясо поверх соли. 4. Сверху вновь засыпаем солью и слегка утрамбовываем. Важно!!! Соль должна покрывать мясо полностью. 5. Проверяем что бы по бокам соль также равномерно покрывала мясо...