Вот подробный рецепт вареников с сыром: Ингредиенты: Для теста: — Мука — 500 г — Вода (теплая) — 200 мл — Яйцо — 1 шт. — Соль — 1 ч. ложка — Масло растительное — 2 ст. ложки Для начинки: — Творог (желательно отцеженный) — 400 г — Яйцо — 1 шт. — Соль — по вкусу — Черный перец (по желанию) — щепотка Приготовление: 1. Подготовка теста: 1. В миске смешайте муку, соль, яйцо, растительное масло и добавьте теплую воду. Замесите мягкое, но не липкое тесто. 2. Вымесите тесто руками 5-10 минут, пока оно не станет эластичным. 3. Заверните тесто в пленку или накройте полотенцем и оставьте на 20-30 минут, чтобы оно отдохнуло...

Сегодня хочу вам рассказать как приготовить вареники с картошкой. Но не с пюре а с сырой картошкой. На мой взгляд такие вареники вкуснее и интереснее чем с пюрешкой) Этот рецепт рассчитан на 70-75 шт. Из такого маленького количества продуктов можно приготовить очень много вареников и накормить большую семью. Или половину отварить а половину заморозить. Для приготовления вареников нам понадобится тесто. Мое любимое тесто на кипятке. Оно не разваривается, не разваливается, не нужно подпыливать стол мукой...