Некоторые кардиологи советуют весной обязательно включать в рацион свинину. Многие хозяйки готовят это мясо на какое-либо торжество или просто для повседневного обеда и ужина. Эксперты «Едим Дома» рассказали, как вкусно запечь свинину в духовке. Делимся простым рецептом, который удивит и домочадцев, и гостей. Для приготовления блюда понадобится свиная шея. Ее можно приобрести на фермерском рынке. Также необходимо подготовить твердый сыр, вяленые томаты, мед, чеснок, оливковое масло, специи, соль и зелень. Отлично подойдет петрушка. Свиную шею следует разделать в большой тонкий пласт, а по длинной части филе с обеих сторон сделать надрез, раскрывая мясо «книжкой»...

Как приготовить свинину в духовке? Таким вопросом задаются многие, предлагаю универсальный проверенный рецепт свинины запеченной в духовке. Запечь свинину в духовке проще простого – солишь мясо, приправляешь его перчиком и отправляешь в духовку при температуре 180 – 200 градусов С, время от времени поглядывая на мясо и проверяя на готовность. Но вот, чтобы запечь свинину так, чтоб было вкусно, здесь нужно постараться и приготовить правильный маринад. Можно взять большой кусок и запечь свинину одним...