Аромат традиционного русского блюда, а именно ухи из щуки, способен свести с ума многих. Уха является простым блюдом для приготовления, чем заслужила внимание не только новичков кулинарии, но и шеф-поваров дорогих ресторанов. Естественно, уха - блюдо №1 для настоящих рыболовов. Классическая уха из щуки Самым вкусным рецептом, по мнению опытных рыболовов, считается рецепт классической ухи, однако они же замечают, что при выборе одинаковых продуктов вкус может отличаться. Это связано со специями, которые добавлены в блюдо, времени приготовления и даже от посуды...

У меня уха с минимальным набором продуктов. Ингредиенты Щучьи головы 2 штуки (средние) Лук репчатый 1 штука Соль 1/2 ч/л (по вкусу) Перец черный молотый (у меня смесь перцев дробленая) 1/2 ч/л (по вкусу) Приправа универсальная 1/2 ч/л (по вкусу) Лавровый лист 3-4 штуки Перец черный горошек 5-7 штук Перец душистый 3-5 штук Вода (головы небольшие, поэтому с водой нужно не переборщить. У меня литра 2) Головы тщательно моем...