Творожный сыр из замороженного кефира — простое блюдо, для которого потребуется всего один ингредиент. Рассказываем, как приготовить нежное сырное лакомство своими руками. Ингредиенты По желанию можно добавить соль, сахар или свежую рубленую зелень. Способ приготовления Оставьте кефир в морозилке на всю ночь. Выложите кефирный лед в кастрюлю, дайте полностью растаять. Застелите дуршлаг сложенной несколько раз марлей и закрепите над глубокой емкостью. Вылейте в него размороженный кефир. Сыворотка полностью стечет в емкость, а сам сыр осядет в марле примерно через 6–8 часов...

Этот творожный сыр прекрасно подойдет для бутербродов, паст, а также станет замечательной основой для десертов. Приготовление творожного сыра из замороженного кефира — это удивительно простой процесс. Он позволит вам насладиться натуральным продуктом, сохранившим все полезные свойства. Для начала потребуется упаковка замороженного кефира, который нужно приготовить заранее. Кисломолочный продукт просто переливаем в глубокую миску и убираем в морозильную камеру на 10–12 часов. Важным шагом является процесс разморозки кефира при комнатной температуре или в холодильнике...