Творожный сыр из замороженного кефира — простое блюдо, для которого потребуется всего один ингредиент. Рассказываем, как приготовить нежное сырное лакомство своими руками. Ингредиенты По желанию можно добавить соль, сахар или свежую рубленую зелень. Способ приготовления Оставьте кефир в морозилке на всю ночь. Выложите кефирный лед в кастрюлю, дайте полностью растаять. Застелите дуршлаг сложенной несколько раз марлей и закрепите над глубокой емкостью. Вылейте в него размороженный кефир. Сыворотка полностью стечет в емкость, а сам сыр осядет в марле примерно через 6–8 часов...

Сегодня готовим с вами нежный творожный сыр всего из одного ингредиента — обычного кефира. Это очень экономично и при этом безумно вкусно! Готовы попробовать? Давайте начнём! Кефир 0,5 литра (чем жирнее, тем лучше) Вот и всё — нежный творожный сыр готов! Примерный выход из 500 мл кефира — 150-160 граммов сырной массы. Этот сыр хорош сам по себе, но я люблю поэкспериментировать. Можно добавить: Такой сыр отлично сочетается с подсушенным хлебом или французским багетом. Утром намазать на тост, добавить...