Добро пожаловать на мою кулинарную страничку! Хочу поделиться с вами рецептом творожных булочек за 5 минут, которые готовятся быстро и просто. Да и кто же откажется от воздушных и ароматных булочек в духовке, которые так и манят своим приятным и сладостным запахом? Я называю эти булочки «пятиминутки» или по-другому «нежные пушистики». Творожное тесто получается нежное, пористое, мягко пружинит, если сожмешь в руках. Они действительно как пух! Очень вкусно разрезать свежую теплую булочку, положить в нее по кусочку масла и сыра, джем или шоколадную пасту и быстро съесть с чаем или кофе...

Сегодня испечём воздушные творожные булочки! Тесто будет с добавлением творога! Творожное тесто: В тёплом молоке растворяю дрожжи. Добавляю яйцо, сахар и творог. Творог должен быть однородный, протёртый. Всыпаю соль и муку. Замешиваю тесто. Когда оно соберётся в комок, по кусочку вмешиваю мягкое сливочное масло. Когда масло вмешается, перекладываю тесто на стол и вымешиваю пока оно не начнёт отставать от рук и стола. В конце вмешиваю изюм. *изюм нужно предварительно промыть в тёплой воде и просушить...