Для приготовления этого праздничного блюда, желательно использовать тушку цыпленка, а если в наличии их нет, то можно заменить этот компонент домашней курицей. Для того чтобы цыпленок получился очень сочным и необыкновенно нежным, его рекомендуется запечь в духовке в какими-либо овощами. Ингредиенты: Процесс приготовления: Предварительно промыть в большом количестве холодной воды тушку цыпленка, присыпать смесью из соли и черного перца, переложить в миску и накрыть пищевой пленкой. Теперь нужно...

Птица — беспроигрышный вариант горячего блюда, будь то обычный ужин или праздничное застолье. Однако, покупая продукт, не каждая хозяйка сразу представляет, как приготовить целого цыпленка в духовке или на сковороде. На помощь придет эта статья. Сейчас на прилавках встречаются не только бройлеры, но и совсем миниатюрные тушки. Их еще называют корнишонами. Как правило, вес такой птицы меньше 1 кг, а мякоть отличается особенной нежностью. Интересно, что имя цыпленка не связано с маленькими огурцами...