Рецепт тортильи или самых простых лепёшек на сковороде! Они могут служить заменой хлебу, или быть основой для многих блюд, где в лепёшку заворачивают различную начинку. Тесто: Муку смешиваю с солью и разрыхлителем ( он сделает лепёшки более пышными и слоистыми). Вливаю воду и масло. Замешиваю тесто. Вымешиваю 5 минут до мягкого гладкого комочка. Делю тесто на 13 кусочков. Получится по 60-63 г. *дно сковороды диаметром 22-23 см. Если у вас сковорода меньшим размером, делите на 14-15 кусочков или больше...

Приветствую дорогие читатели! Сегодня мы поговорим о рецепте который называется испанская тортилья!!! Ингредиенты: Первым делом нарезаем лук на тонкие четвертинки. На раскалённую сковородку наливаем немного растительного масла, высыпаем весь лук и разравниваем. Далее посыпаем чайной ложкой сахара, для того чтобы лук стал более мягким и вкусным. Далее нарезаем картофель на тонкие четвертинки. Когда лук станет полупрозрачным отправляем к нему картофель и перемешиваем. Постоянно помешивая обжариваем лук с картофелем на среднем огне...