Здравствуйте! Сегодня приготовим несложный в приготовлении домашний торт «Клубника со сливками». Торт получается в меру сладкий, очень нежный и воздушный. Белоснежный ангельский бисквит на белках, воздушный сливочный крем и ароматная клубника. Идеальное сочетание. ВИДЕО РЕЦЕПТ ИНГРЕДИЕНТЫ Ангельский бисквит: Белок от 5 яиц СО (175 гр.) 120 гр. сахара 65 гр. пшеничной муки 1 гр. лимонной кислоты 1 гр. соли Ванилин Крем: 700 гр. сливок для взбивания (от 33%) 70 гр. сахарной пудры 10 гр. желатина (220 Блюм) 60 гр...

Этот торт я готовила на Новый Год, чтобы создать летнее настроение посреди зимы. Много благодарных отзывов получила с того момента, и всё потому что торт фантастически вкусный! Маковый бисквит: Духовку включаю разогреваться до 170°С. Белки отделяю от желтков. Белки взбиваю в пену. По 1 ст.л. добавляю сахар и взбиваю до стойких пиков. В конце всыпаю и ванильный сахар. Должна получится стойкая белковая масса. По одному подмешиваю желтки. Смешиваю муку, крахмал, разрыхлитель и сухой мак. В два приёма всыпаю в миску и аккуратно перемешиваю лопаткой...