Данный рецепт увидела в интернете, скорректировала немного его под свои предпочтения и получила очередной любимый рецепт. Итак, все просто! Яйца взбиваем со сметаной и сахаром. Порционно подмешиваем просеянную муку. Добавляем половинку чайной ложки соды. ( Или чайную ложку разрыхлителя) Делим тесто на три-четыре части и в каждую добавляем в соответствии с Вашими предпочтениями орехи, мак и какао. В оригинальном рецепте предлагалось добавить чернослив и другие сушеные фрукты и ягоды, но я не любитель фруктов-ягод в тесте...

Он словно тает во рту, такой нежный, воздушный и очень вкусный. Я и вся моя семья от него просто в восторге! Хотя делается он легко и просто, я делаю его только по праздникам или особым случаям. ИНГРЕДИЕНТЫ Яичный желток – 3 шт. Сахар – 100гр. Сливочное масло – 100гр Сметана – 2 ст.л. Мука – 250гр. Соль – 1/4ч.л. Сода гашеная – 1/3ч.л. Начинка: Клюква (или брусника) – 300гр. Сахар – 2-3ст.л. Крахмал – 1 ст.л. Для крема: Яичный белок – 3шт. Сахар – 150 гр. Лимонный сок – 1 ч.л. (или 6%уксус) Крахмал – 1 ч...