Всего пару минут и вы освоите главный секрет итальянской кухни! Никаких супер-сложных секретов в этом нет, всё делается по очень простому рецепту. Следуйте ему и вы сделаете именно то самое тесто, какое подают в вашем любимом итальянском ресторане. Порадуйте любимых и близких лучшей домашней пиццей, приготовленной именно на этом тесте, и вы просто не сможете убежать от горы комплиментов! Что нам понадобится для этого? Приготовление: 1) Муку, соль и дрожжи соединяем в сухую смесь 2) Воду и масло...

Это тесто - моя любовь, очень легкое в работе, податливое и вкусное. Очень его рекомендую !!! С данной порции у меня получается 2 пиццы, 34 см в диаметре. К 300 мл теплого молока нужно добавить 3 ч.л. сахара и 1 ч.л. соли. А потом все размешать. Растворите в молоке 7 г сухих дрожжей или 25-30 г свежих. Добавте просеянную муку (примерно 500 г) (я половину муки высшего сорта заменяю на цельнозерновую). Замесите тесто. В конце замеса нужно добавить 3 ст.л. оливкового масла (можно и подсолнечное). Потом накройте тесто чистым полотенцем и оставте на 30-40 мин в теплом месте, чтобы подошло...