Всего пару минут и вы освоите главный секрет итальянской кухни! Никаких супер-сложных секретов в этом нет, всё делается по очень простому рецепту. Следуйте ему и вы сделаете именно то самое тесто, какое подают в вашем любимом итальянском ресторане. Порадуйте любимых и близких лучшей домашней пиццей, приготовленной именно на этом тесте, и вы просто не сможете убежать от горы комплиментов! Что нам понадобится для этого? Приготовление: 1) Муку, соль и дрожжи соединяем в сухую смесь 2) Воду и масло...

Тонкое тесто, которое не рвётся и не размокает под соусом. Рассказываю пропорции, температуру духовки и главный секрет хрустящей корочки, который я нашла после десятка попыток. Скажу по секрету: тонкая пицца дома долго у меня не получалась. То тесто рвалось, то середина оставалась сырой, то края превращались в сухарь. А потом я поняла одну простую вещь про муку и воду, и всё встало на свои места. Давай приготовим её вместе. Обещаю, будет проще, чем кажется. Я перепробовала штук десять вариантов теста...