Приветствую Вас, дорогие читатели. Хочу поделиться с Вами простым рецептом вкуснейшего томатного соуса. Я часто готовлю этот соус, так как он подходит практически к любому блюду. Так, например, им можно поливать любое жаренное мясо, отварной рис и даже жаренную картошку. А мои дети называют его «фирменным кетчупом от папы» и поливают им даже сосиски. Кстати, магазинный кетчуп мы перестали покупать вообще. Но давайте приступим к готовке. Ингредиенты Нам понадобиться: Стоит отметить, что если у Вас не достает каких либо специй из выше перечисленных, то можно будет приготовить и без них...

Как приготовить простой томатный соус в домашних условиях? Следуйте этому рецепту, чтобы получить вкусный и ароматный соус, который подойдет к любым блюдам, от пасты до пиццы. Томаты следует очистить от кожуры. Сделайте крестообразный надрез на помидорах, опустите их в кипящую воду на 30 секунд, затем быстро охладите в ледяной воде. Кожура легко снимется. После этого нарежьте помидоры небольшими кубиками. Разогрейте в глубокой сковороде или кастрюле оливковое масло. Нарежьте лук и обжарьте его до прозрачности...