История сыров началась с разведением коз и овец, которые давали молоко. А поскольку холодильников в древности не существовало, молоко очень быстро портилось и излишки приходилось выливать. К счастью, кто-то заметил, что кислое молоко при нагревании и перемешивании сворачивается и превращается в сыр, который в прохладном месте способен храниться месяцами. Выбрали несколько интересных фактов про сыр из нашей новой книги «Сахарная голова на десерт». Поделитесь ими с детьми. Сахарная голова на десерт История сыра Не исключено, что первый в мире сыр появился в Польше. В окрестностях Бреста-Куявского археологи нашли глиняные сосуды с отверстиями, использовавшиеся при изготовлении сыра...

Имя Джйоти означает свет. Однако не всех девушек в Индии ждет светлая жизнь. В некоторых штатах все еще существует практика «белых вдов» – ритуал сати или самосожжения на погребальном костре после смерти мужа. В этой статье вы узнаете о жизни юной индианки Джйоти, которая вела дневник, в котором рассказывала о своих чувствах и описывала семейные традиции. Индианку с детства готовили к замужеству. Девочка знала, что должна учиться готовить и прибираться, чтобы в будущем стать «мужней половиной» и нести ответственность за здоровье и жизнь супруга...