Такое блюдо как шашлык вкусное само по себе. Но его нельзя подавать просто так без соуса, который является отличным дополнением к шашлыку. Соус можно приобрести готовый, а можно приготовить его самостоятельно в домашних условиях. Конечно же, домашний соус по своим вкусовым качествам будет значительно отличаться от покупного. Самым популярным является томатный соус, рецепт которого я и хочу вам предложить. Для приготовления нужны вот эти ингредиенты: 0,4 кг томатов в собственном соку, одна большая...

Составит идеальный «дуэт» с шашлыком, жаренным на открытом огне или в духовке. Что нужно: Начинаем готовить: Томатную пасту соединить с соевым соусом. Добавить измельченный чеснок, базилик, кориандр, перец, сахар...

Если есть желание к шашлыкам приготовить свой собственный соус вместо покупного кетчупа, то вовсе не обязательно часами уваривать томаты. Из обычной (но качественной!) томатной пасты за 10 минут готовится великолепный соус. Вкусный томатный соус для шашлыка или мяса на гриле можно приготовить буквально за 10 минут из томатной пасты. И хотя он не требует варки, лучше приготовить заранее (когда маринуете мясо для шашлыка), чтобы он успел настояться, а зелень и специи поделились с своим вкусом...

Самый простой рецепт соуса для шашлыка На основе томатной пасты. Но даже если вы уже купили готовый кетчуп, а удивить друзей хочется чем-то новым и необычным, смешайте его с разными специями, зеленью и майонезом. Результат точно всем понравится, а вкус дополнения выгодно подчеркнет вкус любого мяса. Ингредиенты: кетчуп «Для шашлыка» - 150 гр майонез – 100 гр чеснок – 2 зубчика свежий базилик – 10 гр перец черный, хмели-сунели - по вкусу Приготовление: Зелень мелко порубите, чеснок пюрируйте. Смешайте кетчуп, майонез, зелень, чеснок и специи, перемешайте...