Осень – это время вкусной выпечки и сегодня я поделюсь с вами рецептом невероятно красивого и вкусного яблочного пирога в виде цветка. Он такой же яркий и ароматный, как сама осень! А ещё пирог пышный, нежный, с большим количеством яблочной начинки! 👉 Я в телеграмме для быстрой связи t.me/s/eto_prosto2019 молоко - 200 мл сахар - 80 г дрожжи свежие - 18 г (сухие - 6 г) ванилин - щепотка соль - 0,5 ч.л. яйцо - 1 шт. сметана (15%) - 2 ст.л. растительное масло - 50 мл мука - 500 г Начинка: яблоки (тёртые) - 650 г сахар - 3 ст...

Сегодня испечём яблочный пирог из песочно - дрожжевого теста. Тесто универсальное, простое в приготовлении, удобное в работе, и это тот случай когда дрожжевое тесто не нужно долго вымешивать. Песочно - дрожжевое тесто: В муку перекладываю холодное масло, порезанное кубиками. Руками перетираю в мелкую крошку. В холодном молоке растворяю дрожжи. Всыпаю сахар, ванильный сахар, соль и разбиваю яйцо. Хорошо перемешиваю чтобы сахар и соль полностью растворились. Вливаю в крошку. Собираю тесто в комок...