Манты считаются азиатским традиционным блюдом. Каждый народ имеет свои особенности в приготовлении мантов. Предлагаем вашему вниманию рецепт овощных мантов. Тесто на манты, рецепт: вода 200 мл мука 400 гр. (и еще 1 ст. лож.) яйцо – 1 шт. Для начинки потребуется: картошка – 3 шт. (средних размеров) лук – 1 шт. четвертую часть головки капусты соль, перец по вкусу  Как лепить манты:  Наливаем нужное количество воды в миску, добавляем к ней яйцо, соль (щепотку) и всыпаем 400 г муки. Хорошо вымешиваем...

Некоторые уверены, что лучшее тесто на манты готовится всего из простых ингредиентов: мука, вода, соль. Но это мнение ошибочное, просто они не пробовали другие рецепты, такие как с яйцами, с растительным маслом. И еще одним секретным ингредиентом, про который расскажу далее. Итак, как приготовить идеальное тесто на манты, которое не будет при варке рваться и липнуть к решетке, а сами манты получились сочными, с бульончиком внутри. Ингредиенты А еще я рекомендую добавить 1 - 1,5 ложки картофельного крахмала, который благотворно влияет на структуру теста...