Если вы любите жареных роллов и никогда их не готовили, то читайте прямо сейчас: Темпура роллы -  это  модное  и  вкусное  блюдо,  которое  сочетает  в  себе  традиционные  японские  ингредиенты  с  технологией  темпуры,  пришедшей  из  Португалии. Темпура  появилась  в  Японии  в  XVI  веке,  когда  португальские  мореплаватели  привезли  с  собой  метод  жарки  в  кляр  из  яиц  и  воды.  Первоначально  темпура  готовилась  из  морепродуктов,  но  позже  в  нее  стали  добавлять  и  овощи. Но...

Привет друзья! Сегодня я покажу вам, как приготовить разнообразные горячие закуски в кляре. И не простые, а в азиатском стиле. Мы поговорим о роллах, овощах в кляре, и даже о десертах. И всё это носит гордое японское название - "Тэмпура". Приготовить тэмпуру дома довольно просто. Нам понадобятся кастрюлька и растительное мало. Если вам повезло, то у вас дома есть фритюр. В основе всего - кляр. Для кляра понадобится: мука тэмпурная смесь - 300 грамм; вода - 300 грамм (примерно); яйцо - 1 штука; куркума - 1 грамм...