Просто тает во рту! Безумно вкусный меренговый рулет - сверху хрустящая нежная корочка безе, а внутри воздушный и нежный со сливочным сырным кремом и клубникой. Рецепт очень простой, у вас точно получится! Задавайте вопросы в комментариях, оставляйте свои отзывы о рецепте, буду очень рада на них ответить! Если вам понравился...

📝Рецепт Меренгового рулета с клубникой Ингредиенты на форму 31х39 см Для меренгового коржа: ✅180-190 г белка (от 6 средних яиц),  ✅260 г сахара ✅10 г ванильного сахара ✅25 г кукурузного крахмала ✅щепотка соли ✅щепотка лимонной кислоты Время выпечки-35-40 мин  Температура выпечки-150 градусов.  Для крема:  ✅150 мл сливок ( 33 % ) ✅250 г сливочного сыра ✅20-25 г сахарной пудры ✅10 г ванильного сахара ✅250-300 г клубники Готовим коржи: В чашу миксера выливаем белки от 6 крупных яиц, добавляем щепотку соли и взбиваем на средней скорости до появления легкой прозрачной пены...