Тефтели — универсальное блюдо для любителей мяса. Их можно приготовить сразу много и заморозить на неделю вперёд или сразу накормить большую компанию. The Challenger рассказывает, из чего готовить самые вкусные тефтели, и делится простыми рецептами. Тефтели — это мясные шарики, которые готовят по всему миру под разными названиями. В Дании и Швеции на тефтели похожи фрикадельки, в Америке — митболы, а ближневосточный фалафель — те же тефтели, только из нута. Кроме фарша в классические тефтели добавляют рис, хлеб или сухари, специи...

Ароматные, сочные, нежные… мясные тефтели – это блюдо, которое неизменно ассоциируется у многих с теплом домашнего очага и беззаботным детством. Вкусовые воспоминания о бабушкиных тефтельках хранятся в памяти на всю жизнь, вызывая улыбку и приятную ностальгию. Сегодня мы предлагаем вам рецепт, который поможет воссоздать этот незабываемый вкус. Это не просто рецепт, это целая история, передающаяся из поколения в поколение. Ключ к успеху этого блюда — в качестве ингредиентов и в правильной технологии приготовления...