Тефтели с рисом все готовят по разному, но не всегда получается такое блюдо приготовить удачно. Особенно молодые хозяйки могут столкнуться с такими проблемами: получился слишком жидкий фарш, что нужно сделать в этом случае; зачем добавляют хлеб в тефтели; нужно ли отваривать рис; яйцо в фарш для тефтелей обязательно или нет; нужно ли жарить тефтели перед тушением и для чего; а также сколько по времени тефтели готовить, как узнать что блюдо готово? На эти и другие вопросы постараюсь ответить и приготовим с вами самые настоящие тефтели с соусе...

Тефтели с рисом в сметанном соусе – простое, но вкусное и питательное блюдо. Приготовить его вы сможете, если выделите 40-50 минут своего времени. Они подойдут и для питания взрослых и для малышей. Сметану можно заменить сливками или молоком по необходимости. Ингредиенты: фарш (телятина) – 300 грамм; рис (отварной) – 2 столовые ложки; хлеб белый – 1 кусочек; соль – по вкусу; молотый перец (черный и красный) – по вкусу; яйца куриные – 1-2 штуки; кукурузная мука – 3 столовые ложки; растительное масло – 5 столовых ложек; сметана – 3 столовые ложки; вода – 1 стакан; орегано – по вкусу...