На полках магазинов сейчас представлен обширный ассортимент различных колбас, сарделек, сосисок и купат, которые можно приобрести как в замороженном, так и в свежем виде. Данные мясные изделия могут быть...

Я уже давно планировал сделать какие-нибудь колбаски или купаты. Много раз покупал готовые в магазине, но чего-то в них не хватало: то ли специи не те, то ли пересаливали, то ли еще что-то. И наконец такой повод представился - я нашёл в магазине свиные кишки. Этот рецепт самый самый элементарный из всех, которые я придумал. В самом названии по сути уже отображен практически весь состав колбасок. Состав: нежирная свиная грудинка - 1 кг сыр - 150 г сливки - 200 мл специи, соль - по вкусу свиные черева - 1,5 метра В первую очередь нужно подготовить свиные черева...