Ингредиенты: - Творог (9% жирности) – 500 г; - Яйцо куриное – 1 шт.; - Сахар – 2 ст. ложки; - Мука пшеничная – 3-4 ст. ложки; - Соль – щепотка; - Ванильный сахар – 1 ч. ложка (по желанию); - Растительное масло для жарки. Шаг 1: Подготовка творога Для начала необходимо подготовить творог. Если он слишком сухой, можно добавить немного сметаны или молока, чтобы масса стала более мягкой. Если же творог, наоборот, жидкий, то лучше отжать лишнюю влагу с помощью марли. Крупный творог нужно перетереть с помощью сита, либо перебить в блендере...

Сырники — одно из самых любимых блюд восточноевропейской кухни. Их обожают дети и взрослые, готовят на завтрак, подают на десерт и даже берут с собой в дорогу. Удивительно, что такие простые ингредиенты — творог, яйца и мука — могут превращаться в нежное лакомство с румяной корочкой и мягкой серединкой. История сырников уходит в глубь веков. Считается, что впервые они появились на Руси ещё в XII–XIII веках, когда творог был одним из главных продуктов на столе. В старинных книгах упоминается блюдо...