Поделюсь тремя способами приготовления сыра бри, помимо добавления его в нарезанном виде в пасту, сэндвичи и тд. 1. Сделать насечки в форме крупной сетки сверху сыра, полить мёдом и отправить в духовку на 180 градусов 2. Если вы на природе и есть мангал, то разрежьте сыр вдоль, вложите в лаваш и добавьте вареную свеклу, шпинат и зернистую горчицу. Или вяленые томаты, базилик. Заверните в 2 слоя лаваша и запекайте на сетке. 3. Если решите пожарить...

Сыр бри — один из самых известных мягких сыров с белой плесенью, но далеко не каждый знает, что его родина — небольшой регион Франции, а первые упоминания о нем датируются XI веком. Этот сыр привлекает внимание не только бархатистой текстурой и кремовым центром, но и тем, как меняется его вкус в зависимости от температуры и сочетаний с другими продуктами. Бри легко превращается в изысканную закуску: от классического сочетания с медом, фруктами и орехами до запеканок и крем-супов, раскрывая новые оттенки при каждом способе подачи...