Кто же не слышал о знаменитых "ребрышках Барбекю" или "ребрышках в горчично медовом соусе", которые можно заказать в любом люксовом ресторане! А если я скажу, что такие ребрышки можно с легкостью приготовить дома? Притом что они будут ничем не хуже Мишленовского ресторана, а может и даже лучше...

Признаюсь честно — это одни из самых вкусных ребрышек, которые я когда-либо готовила! Все потому, что вкус свинины не портится от специй, а только становится лучше. Кто бы что не говорил, но на мой взгляд, это идеальное мясо для специй! Сегодня хочу показать рецепт, который безоговорочно стал моим фаворитом на кухне. Легко готовить, а на вкус не описать словами. Мясо нежнейшее, хорошо отделяется от кости и буквально тает во рту! К нему подойдет любой гарнир, но лучше всего подавать со свежими овощами или легким салатом...