Здравствуйте дорогие друзья! Предлагаю вашему вниманию, рецепт приготовления свиных желудков. Приготовленные свиные желудки по данному рецепту, получаются бесподобно вкусными! Итак, приступим. Для приготовления...

Свиной желудок нафаршированный мясом, по правильному говоря сальтисон,  для меня настоящее праздничное блюдо. Во-первых, это очень вкусно, если его правильно приготовить, ни одна колбаса или заморские деликатесы купленный в магазине никогда не сравнится с желудком. Во-вторых, я выросла в те времена, когда еще многие держали свое приусадебное хозяйство, особенно домашних поросят, и когда резали поросенка, то это был настоящий праздник. Ведь резали поросят чаще только на большие праздники, рождество, пасха, новый год...