Не всегда выходит ожидаемое. Бывает с таким вдохновением жаришь печень, в надежде вкусно поесть и накормить близких. А в итоге получаешь жесткие, прям резиновые куски, которые чуточку остыв, сразу превращаются в сухие и дубовые. Все настроение испорчено. Сегодня мы расскажем, сколько минут ее нужно готовить, чтобы она оставалась сочной и мягкой. ИНГРЕДИЕНТЫ: РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Лук очистить и нарезать кольцами средней толщины. Разделяем колечки, выкладываем на сковороду с растительным маслом и ставим на огонь...

Многие не любят готовить свиную печень из-за того, что она получается жестковатой. Печеночные котлеты, паштеты - другое дело, а вот чтобы кусочками пожарить и съесть с удовольствием, - не всегда удаётся. Недавно открыла для себя интересный способ приготовления свиной печёнки, с ним спешу и с вами поделиться. 🥩 свиная печень - 1 кг 🥩 яйца - 2 шт. 🥩 сода - 1 ч. л. с горкой 🥩 уксус 9% - 2 ст. л. 🥩 соль - 1 ч. л. 🥩 сахар - 1 ч. л. 🥩 мука для панировки - 6-7 ст. л. Свиную печёнку я сначала замачивала в холодной воде часа на три, чтобы ушла кровь...