Свиной язык, сваренный с овощами и специями - это вкусная и сытная деликатесная закуска. Если его правильно приготовить, то он получится мягким, сочным и ароматным. Обязательно дополните нарезку хреном или горчицей, зеленью и овощами.
Из отварного языка можно приготовить заливное или добавить его в салат. Ингредиенты Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. Из овощей, кроме лука, можно взять морковь, сельдерей, корень петрушки. 2. Языки хорошо помыть. Если есть время, то свиные языки можно замочить на часок в воде...
Как же правильно приготовить свиной или говяжий язык, чтобы он был мягким и нежным? Сегодня рассмотрим простой способ, и вкусное блюдо вам обеспечено. Приступим к приготовлению!
Приготовление:
Время варки языка зависит от его размера, свиной мы варим от 1.5 часов, а говяжий до 3 часов (если он большой).
Чтобы отварной язык был с более ярким вкусом при варке в бульон можно добавить овощи и специи. Сначала отмерим, сколько воды нам понадобится для приготовления. Свиной или говяжий язык промойте, положите его в кастрюлю и залейте водой, чтоб он был полностью покрыт...