Врач делится рационом с идеальным сочетанием белков, жиров и углеводов Как врач-эндокринолог я не люблю усредненные формулы, считаю, что каждому пациенту, особенно с лишним весом и каким-то сопутствующими заболеваниями, нужно знать свой нынешний калораж рациона. И, конечно, цифру, к которой нужно стремиться. Но есть общие формулы, данные нам ВОЗ и Минздравом, которые касаются белков, жиров и углеводов. Так, по мнению экспертов, в каждом приеме пищи в идеале должно быть сочетание 3:3:4, то есть 30% белки, 30% жиры и 40% углеводы...

Нет сомнений в том, что атлетам требуется куда большее количество белка, чем среднестатистическому человеку. Белок — является незаменимым ингредиентом для удержания и набора мышечной массы. В старых исследованиях рекомендовали потреблять 1.7 г/кг собственной массы тела. Изменились ли рекомендации в 2022 году? Для этого предлагаю ознакомиться с рядом исследований и метаанализов, в которых рассматривали количество белка и набор мышечной массы. В первом исследовании приняли участие опытные атлеты. Их процент жира составлял 11%, а стандартная норма белковых продуктов 2,3 г/кг...