1. Печень свиная на сковороде Секрет мягкости, сочности и нежности свиной печени! Вам понадобится: 500 г свиной печени, 2 луковицы, масло растительное, соль и специи. Приготовление: Лук с перьями нашинковать и обжарить до прозрачности. Печень промыть в холодной воде, нарезать кусочками и добавить к луку. Накрыть крышкой и тушить на среднем огне 15-20 минут, периодически помешивая. Наконец, добавляем соль и специи. 2. Печень свиная в сливках. Сметана еще больше смягчает характерный вкус печени...

Для приготовления свиной готовки множество вариантов, но я расскажу Вам о классическом рецепте приготовления свиной готовки в духовке. Итак, для этого нам понадобится: - Свиная готовка (например, свиная вырезка) - около 1,5 кг - Соль и свежемолотый черный перец - по вкусу - Специи по Вашему выбору (например, паприка, розмарин, тимьян и т.д.) - по вкусу - Растительное масло - для обжарки - Лук - 1 средняя головка - Чеснок - 4-5 зубчиков - Морковь - 2 штуки - Картофель - 4-5 штук - Перец...