Все чаще и чаще многие отказываются от употребления свиного мяса и останавливают свой выбор на говядине или телятине. Редакция «Едим Дома» хочет напомнить вам о простых и вкусных блюдах из свинины: насыщенном гуляше, отбивных с хрустящей корочкой, запеченной праздничной свинине, стейках. Свиное мясо ошибочно считают вредным, некоторые его части вполне «безобидны», обладают достаточным количеством белка, главное — правильно их готовить, подавать с легкими гарнирами, но и от обжаренной на масле молодой...

Свинину можно приготовить по разному, готовится она легко и достаточно быстро и к ней подходит огромное множество гарниров. Сегодня расскажу вам пару отличных рецептов свинины. 1. Свинина с грибами Нам понадобятся: ► 4 свиные отбивные ► соль и перец для вкуса ► 1 щепотка гранулированного чеснока ► 1 лук, нарезанный ► 200 гр свежих грибов, нарезанных ► чашка грибного крем-супа Свиные отбивные смажьте солью, перцем и гранулированным чесноком по вкусу. В большой сковороде поджарьте отбивные до золотистой корочки на среднем огне...