Купили горбушу и она оказалась с сюрпризом? Что делать? Как посолить и не испортить? Сейчас все расскажем и покажем. Это проверенный рецепт и по нему красная икра получается всегда вкусной, в меру соленой и икринка к икринке. 1. Прежде всего определить, что рыбка с икрой, затем аккуратно надрезать брюшко, чтобы не прорезать икорные мешки. 2. Вынуть икру из тушки. Если повезло и таких тушек несколько, то можно солить все сразу. Замороженную рыбу и икру следует размораживать заранее при комнатной температуре...

Вступление: Красная икра – это не только вкусный, но и очень полезный продукт. Она содержит большое количество белка, омега-3 жирных кислот, витаминов и минералов. В этой статье мы расскажем вам о том, как правильно приготовить красную икру, чтобы сохранить все ее полезные свойства. Шаг 1: Выбор икры Прежде всего, необходимо выбрать качественную икру. Обратите внимание на цвет икринок – они должны быть ярко-красными или оранжевыми. Если икра имеет бледный или коричневый оттенок, то, скорее всего, она уже не свежая. Также обратите внимание на консистенцию икры – она должна быть плотной и упругой, без видимых повреждений...