Зачем заказывать в ресторане простую запеченную рыбу, если дома она получается невероятно сочной, ароматной и точно такой, как любите именно вы? Горбуша, запеченная в духовке, — это праздничное блюдо для будней: быстро, полезно и безумно вкусно. Она станет идеальным центром семейного ужина, прекрасно дополнит овощной гарнир или рассыпчатый рис, а холодной на следующий день превратится в начинку для самых роскошных бутербродов. Для этого рецепта возьмите одну тушку горбуши весом около 1–1,2 кг (или два филе), 2 ст...

Горбуша — одна из самых популярных представительниц семейства лососевых. Ее любят за приятный вкус, нежное мясо, ценовую доступность и огромный гастрономический потенциал. Эта рыба одинаково хороша и в ухе, и на мангале, и в пироге. Часто ее тушат на сковороде или запекают в духовке. Рассказываем в статье, как выбрать и правильно приготовить горбушу, а также даем 10 отличных рецептов. Горбуша — источник легкоусвояемого белка, который необходим и взрослому, и детскому организму. При этом у рыбы наименее...