Из утки малого веса получается вкусный, наваристый суп-солянка. Характерный вкус чересчур насыщенного утиного бульона понравится далеко не всем, поэтому рекомендуется сварить суп-солянку на вторичном бульоне. Приготовьте все необходимые ингредиенты для солянки: Разделанную тушку залейте холодной водой в кастрюле, доведите до кипения, а спустя 10 минут полностью слейте отвар. После этого вновь налейте воду в посуду с мясом и поставьте ее на средний огонь. Отожмите сок из квашеной капусты на дуршлаге, положите ее в глубокую чугунную сковороду и добавьте небольшое количество кипяченой воды...

Приготовьте вкусный утиный суп с пшеничной лапшой, сделать это проще, чем вы думаете. И, возможно, этот рецепт супа с уткой - именно то, что вы ищете. Время приготовления: 1 час 35 минут Количество порций:...